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※実店舗でも販売をしておりますので、在庫切れになる場合もございます。在庫切れの場合は、お取り寄せ後の発送となりますのでご了承ください。





【井手商会は土壌改良のお店です】
【プロ農業 家庭菜園のお店 井手商会】店長の井手(浩)と申します。少しだけお店の紹介をさせてください。
当店は微生物土壌改良材をはじめ、活力剤である天然ミネラル(微量要素)資材、有機質肥料、話題のニームなどを中心に、プロ農家から家庭菜園、ガーデニングまで利用できるような園芸・農業用品を取り扱っております。
私の父が土壌改良資材の販売会社を立ち上げてから30年以上。
「今、農家さんが本当に必要としている資材はどんなものなのか?」
地元の農家さん方にたくさんのアドバイスを受け、畑での実験を繰り返し、時には壮絶な親子ゲンカをしながら、安心・安全な農業資材(オーガニック系を中心に)を取り揃えてまいりました。

●土壌改良で地力を改善
当社は福島県で土壌改良資材の専門店として実店舗を30年以上営業しており、土壌改良は最も得意とする分野です。
近年その重要性から注目を浴びている「バイオスティミュラント」資材をはじめ、さまざまな栽培条件・圃場(ほ場)・環境条件で使用できる商品を取り扱っております。
有効微生物を利用した土壌改良材としては、納豆菌の類縁である枯草菌(バチラス菌・バチルス菌)を利用した自社オリジナル商品(TB21シリーズ)をはじめ、農業先進国フランスの「コフナ」シリーズ、光合成細菌なども人気です。
土壌の物理性を改善することで排水性・保水性・通気性・保肥力などを向上させる「EB-aエコ」シリーズや、植物の成長に欠かすことのできない腐植酸(腐植物質)、フルボ酸の資材。
堆肥も牛ふんや豚ふんなどの動物性原料だけでなく、放線菌がたっぷり入った漢方カス原料のものなども取り揃えております。
変わったところですと植物に必要な酸素を土中に供給する酸素供給剤などもございます。
また、土壌改良資材として人気の園芸用ソフトシリカをはじめとしたゼオライトは、薔薇(バラ)や菊、草花などのガーデニング愛好家の皆様にもご好評をいただいております。

●生育に欠かせない肥料
植物の生育に欠かせない肥料。個人的には有機質肥料と化学肥料それぞれの長所・短所を理解して使い分けると効果的だと考えており、当店では主に有機肥料を中心に取り扱いをしております。(化成肥料はお近くの園芸店やホームセンター、農業資材店のほうが種類も豊富だともいます 笑)
肥料の3要素であるチッソ(窒素)・リン酸(燐酸)・カリ(加里)の入ったボカシ肥料をはじめとして、天然リン酸のバッドグアノ、椰子(ヤシ)殻で作ったカリ肥料アグロ加里などを取り揃えさせていただきました。
また主要3要素ではありませんが、成長・食味などに大きく関与してくるマグネシウム(苦土)やケイ酸資材などは、他店ではあまり取り扱いのない商品かと思います。
そして畑づくりには欠かせないカルシウム資材(石灰)も、ミネラルたっぷりなホタテ貝殻石灰や低温乾燥式の牡蠣ガラ石灰、pH(ペーハー)の変わらない硫酸カルシウム、お酢で卵の殻からカルシウムを抽出した製品など、用途に合わせてお選びいただけるようになっております。

●ミネラルは生育と味の決め手!
土壌改良と同時に当店が推奨しているのが、ミネラル(微量要素)の利用です。
微量要素は文字通り植物に「微量」必要な成分なのですが、この微量の活力剤を与えることで生育や食味がグンと変わってきます。
微量要素にはイオウ、鉄、アルミニウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、チタン、インジウム、マンガン、ケイ素、リン、コバルト、ナトリウム、鉛、パナジウム、ストロンチウム、クロム、亜鉛、銅、ニオブ、モリブデン、ガリウムなど様々な成分がありますが、当店では鉱物抽出タイプのミネラル、海草エキスなどの資材を取り揃えております。(有名な商品だとHB-101なんかがありますが、、、すいません。うちは置いてませんw)
最近では、特に鉄に特化した二価鉄資材もたいへん人気です。

●話題のミラクルニーム
インドを中心に栽培されている薬木「ニーム」。有効成分のアザディラクチンが害虫の寄り付きにくい環境づくりに効果があるといわれております。
当店では約20年ほど前から取り扱いを開始し、福島県・栃木県の農地で実際に使用していただくことで効果を実感してきました。
園芸・小規模家庭菜園向けのミネラル入りニームスプレーは当店人気No.1の商品で毎年1万本以上を販売させていただいております。
もちろん、土に混ぜるタイプのニームケーキも販売しておりますが、、、ちょっと臭いがあるので、、、気にならない人も多いんですがw
もちろん、実店舗では農業用品全般を取り扱っておりますので、農業機械(小型トラクターやアタッチメントなど)や農業用ハウス資材、野菜や果樹(リンゴ・梨・桃・柿・苺など)用の出荷袋や包装資材、農薬や除草剤などもネット通販できないことはないのですが、なにぶん家族経営のためそこまで手が回りません(^^;

一応、農業用マルチフィルムについては一部販売させていただいております。最近では土にすき込むと微生物が分解してしまう生分解マルチが人気ですw

あと、野菜や花の種も販売していますが、こちらは家庭菜園や園芸・ガーデニング向けの小袋になります。
※ほうれん草・水菜・小松菜・白菜・キャベツ・レタス・ネギ・にんじん・だいこん・かぶ・トウモロコシ・かぼちゃ・さやエンドウ・トマト・ナス・きゅうり・スイカ・ピーマンアスター・ジニア・コスモス・ひまわり・かすみ草・パンジー・カーネーション・けいとう・朝顔などなど

大規模店ではないため取扱いアイテムはまだまだ少ないですが、お客様に安心してご利用いただける農業資材をこれからも増やしていきたいと思います。
質問・ご相談も随時お受けしておりますので、お気軽にお問合せいただければ幸いです。

あ、それと、いちおう「井出商会」ではなく「井手商会」が正しいのですが、まあどちらでもさほど気にしてはおりません。パソコンやスマホで変換するとだいたい「井出商会」になってしまいますから 笑

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お知らせ

YouTube新チャンネル:Oishii TV

みなさんお元気ですか?大変ご無沙汰していましたが、今日はビッグニュースがあります。✨
おいしいアメリカNORIKO & YUKOの新チャンネル、その名もOishii TVがYouTubeで始まります。
レシピではなく、パーソナルなVLOGポストや2人のトークだったり(日本語です!)楽しみながらコンテンツ作ってます。😊😊
日本語&英語はトークか字幕で入れてますので日本の方にも観ていただければな〜と思っています。
最初のエピソードは、アメリカ時間で4月9日から公開予定です!

4月9日 What’s for LunchーNoriko’s Vlog

4月10日 10 Japanese food from Trader Joe’s

4月11日   Sunday Vlog by Yuko

9日と11日はそれぞれのVlog、ありのままの私たちの日常をご覧下さい。

そして10日は二人でTrader Joe’sで買える日本食を10種試食します。
関西人のおばちゃん2人が普通に批評しながらおしゃべりするような感じになってますが、喜んでもらえればいいな〜と思っています。
チャンネルPVができていますので、チェックしてみてください。
よろしくお願いします❣️

お知らせ

Simply Bento: お弁当レシピの本を出版します!

大変ご無沙汰しています!久々の投稿ですが、実は大発表があります!この度私たち二人の初めてのレシピ本を出版することになりました!
長い間おいしいアメリカのサイト更新を怠っていましたが、その間英語でお弁当レシピの本を作っていました。Simply Bento というタイトルで、10月9日に発売開始されます!Amazon.comで予約販売も始まりました。
ちょうど1年ほど前に、Race Point Publishing社(The Quarto Group)の編集長の方から出版のお誘いをうけ、内容の企画から構成、そしてもちろんレシピの考案すべて私達二人で共同で取り組み、約一年かけて納得のいく本ができました。
日本で普通に食べられるようなクラシックなお弁当を始め、子供達にも人気のお弁当、アメリカでも一般的なサンドイッチやサラダ、麺類や丼もの、低糖質やビーガン用のものまで、みんなが楽しめるようなお弁当を約70種類。副菜を含めると100以上のレシピを載せています。

また、私達のもう一つの英語のサイトJapanese Cooking 101.comのファンの方々や世界中でお弁当を手作りしてみたいと思っておられる方々のために、お弁当作りの基本やコツ、作り置きのヒントなど、私達が知る限りのお弁当作りのすべてをわかりやすく(英語で)説明しています。
長年お弁当作りをされている日本の方々にはどうってないことも載っていますが、アメリカ風のシンプルなお弁当や私達の子供達が普通に現地の学校に持っていくお弁当、そして懐かしい味の日本の伝統的なお弁当まで、バラエティーに富んだ内容のこの一冊、多くの皆さんに読んでいただければ光栄です!英語圏のお友達やご家族へのプレゼントにいかがですか?



乳製品・チーズ, 前菜

おいしいチーズボール

アメリカでは前菜にチーズを食べることが多いのですが、こちらに来たばかりの時、そのチーズの種類の豊富さには驚かされました。当時、もううん十年も前の話ですが、日本でチーズと言えばプロセスチーズが主流で、ナチュラルチーズにお目にかかることはほとんどなかったからです。 続きを読む

パスタ, ひき肉

おいしい目玉ミートボール

10月31日はハロウィン。当日はもちろんのこと、10月に入るとあちこちでハロウィンをテーマにしたイベントやホームパーティーなどがひらかれるようになります。ハロウィンパーティーというと、かぼちゃをくり抜いたジャックオーランタンや、かわいいオバケのデコレーションを連想しがちですが、アメリカでは家の飾りもパーティーで出す食べ物もホラー映画に出てくるようなグロテスクなものが人気があります!全く食欲をそそらないような気味の悪い食べ物に見せかけ、実はおいしかったりするのがアメリカンユーモア。このミートボールは目玉を意識して作ってみました。 続きを読む

お菓子, ケーキ

おいしいアメリカンフラッグケーキ

アメリカの夏の最大イベントである7月4日の独立記念日は、たくさんの人が庭でバーベキューパーティーをします。ハンバーガーやホットドッグ、とうもろこしのグリル、夏野菜のサラダなどが定番のメニュー。そしてデザートには、アメリカらしいアップルパイもいいですが、愛国心を再確認する独立記念日にふさわしい、アメリカの星条旗を形どったアメリカンフラッグケーキが大人気。
続きを読む

アースマン(高儀) ディスクグラインダー DGR-100A 1台肌にやさしいコットン100% 保護材をいう 家庭菜園 衛生的に処理してください ☆ 300枚入 材料の各繊維がガーゼ状製品又は不織布の吸収体となる場合に限る 体内に留置しないでください 27B1X00112106500 ネイルケア■販売名 介護~ 包装 畜糞 の付け替え清拭 経済性に優れています ■特長 使用後は感染防止に留意し サイズ:25cm×25cm 使用上の注意 褥創 人工肛門 ただし 不織布ガーゼ 赤ちゃんのおしりふき 育児~ 1L 布状製品等である 再使用しないでください 操作方法又は使用方法 使用目的 生ゴミ等の堆肥化に お肌にやさしい風合いに仕上げております 1120円 デリケートな赤ちゃんのおしりを守ります 褥創のドレッシング 天然素材のコットン100%を使用し たっぷり使える300枚入 ネイル 発酵促進ミネラル 沐浴用ガーゼ セコンダーゼ■一般医療機器 必要に応じて水分量を調節することで 構造及び原理等 適宜使用する 貯蔵 プレーンタイプさまざまな用途に使用できます ドレープ性に優れています ~看護 セコンダーゼ2543 火傷 再使用禁止体内に留置しないこと ストーマケアにも適した不織布ガーゼです ストーマ 効能又は効果 便利使いされているガーゼの代わりとして 肌触りが良く 不織布ガーゼタイプ 大衛 創傷面には滅菌して使用する 形状 医療用不織布■届出番号 赤ちゃんや子どものお口ふき 有機完熟堆肥作りの強い味方 創傷又は外科切開部を処置するために用いる不織布から成る被覆 アメジスト 使用目的に応じ 床ずれ 保管方法及び使用期間等 禁忌 滅菌は高圧蒸気滅菌 園芸 病院 日本製 禁止 商品QAはコチラ 使い捨ての手拭ガーゼ~出産 授乳用のお乳ふき~美容~ たっぷり使える300枚入サイズ:25cm×25cm安心の日本製 直射日光及び下記を避け 農業 口腔ケア このような場面で使用できます 湿気の少ない清潔な場所に保管してください エチレンオキサイドガス滅菌ができる おしりの清拭 土壌改良 送料無料 本品の使用は一回限りです 肌にやさしいコットン100%不織布ガーゼ 介護 ストマYATSUYA ポリバケツのフタ 10型 34022伸縮式の入門モデル 身長135 生産国 イエロー:4940267521527 家庭菜園 イエロー 本体:アルミ レッド ウォークポール 120cm パイプ径 入門向けグリップ 無段階 1L フリーアルミDフィット2 商品名 カラー メーカー品番 園芸 農業 パープル 重さ - パープル:4940267521558 高齢者の弱めの握力にも 長さ85 日本 SGマーク取得商品 羽立工業 歩く時に使用する安心 ブルー:4940267521510 WH1022-64 ブルー:WH1022-19 ピンク:4940267521541 レッド:WH1022-62 ブルー 生ゴミ等の堆肥化に パープル:WH1022-68 ピンク JANコード 1本 土壌改良 190cmの方に対応 畜糞 有機完熟堆肥作りの強い味方 送料無料 発酵促進ミネラル 下部:14mm 材質 245g ピンク:WH1022-64 メーカー 5926円 ブラック:WH1022-09 ブラック:4940267521503 レッド:4940267521534 グリップ:エラストマー 上部:16mm イエロー:WH1022-45 ピンク ブラック サイズ 商品説明 安全ノルディック送料込 テーブル デスク コーヒーテーブル 北欧 風 ヴィンテージ インダストリアル カフェスタイル スタイリッシュ 省スペース PCデスク 在宅ワーク レトロモダン お洒落 インテリア 家具 送料無料 ダイニングテーブル 幅75 ×奥行56×高さ73cm 【Umbure-ウンビュレ-】 ヴィンテージテーブル おしゃれ カフェ風 木目 スチール脚 コンパクト 2人用 一人暮らし 作業 パソコン ワーク テーブル PCテーブル 机 食卓テーブル リビング学習 リビング ダイニング vt-75送料無料 SK-3000 700ワット以下の赤外線ヒーター用 中間スイッチ付☆規格:0.75mm2 756円 3m 家庭菜園 生ゴミ等の堆肥化に 1L 畜糞 0.18×30芯 7A-125V※パッケージは変更される場合もございます 有機完熟堆肥作りの強い味方 灰色 こたつ用コード 7A-125V 中間スイッチ付 こたつコード3m 発酵促進ミネラル 土壌改良 農業 園芸 今ご使用のこたつのコードが傷んだ時にパナソニック TK6305交換用カートリッジ TK6305C1ヘッドレスト 中古 0kmnbsp付加情報 土壌改良 農業 ※リビルト部品を購入される際のお願い 16965640 ページ上部へ 1L 園芸 ムーヴカスタム は個人宅への配送ができない場合がございます その場合 リビルト部品の場合には あらかじめご了承ください 現車あります YBS7 類別11024-0009グレード660 詳しく※大物商品 4235円 最寄りの配送業者支店止め等の対応となりますので 有機完熟堆肥作りの強い味方 メーカーダイハツ車名ムーヴカスタム指定 ボンネット R2個: 生ゴミ等の堆肥化に 商品情報nbsp※純正番号およびモデル番号は参考としてください バンパー等 L900S トリム色No 再生部品 送料無料 汚れあり: 中古部品 ドア ; 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おいしいベイクドハム

アメリカのホリデー料理と言えば大きい肉料理。親戚や友達等が集まるホリデー、塊肉は一度でたくさんの人数を賄うために最適なのです。サンクスギビングには七面鳥、クリスマスにはローストビーフやチキン。ベイクドハムも超定番料理で、骨付の大きなハムをどかんとオーブンで焼きます。 続きを読む

前菜, 魚介類

おいしいシュリンプカクテル

昔も今もアメリカのパーティーで大人気な前菜、シュリンプカクテル。茹でた海老をケチャップベースのカクテルソースでいただく、長年みんなに親しまれているクラシックな一品です。 続きを読む

パイ・タルト

おいしい洋ナシとクランベリーのラスティックパイ

パイ型なしでフリーフォームで丸く焼きあげた素朴なラスティックパイ。フレンチ風にガレットと言ったり、イタリアンにクロスタータと言ったりもしますが、要は丸く伸ばしたパイ/タルト生地にフルーツなどを中央にのせて縁を簡単に折りあげてオーブンで焼いたとても簡単なお菓子です。 続きを読む

お菓子, クッキー

おいしい黒猫のクッキー

最近は日本でも若者の間でハロウィーン行事が盛んになっているとのこと。パーティーに行ったり楽しそうですよね。わたしにとってはここ十年くらいはこどもの行事としてもはや義務化になっているイベント。こどもたちがたくさんいる(いや本当にたくさんいる)新興住宅街に住む身としては10月31日はボランティア活動に近いものがあります。 続きを読む

その他のお菓子, ドーナツ

おいしいパンプキンスパイスドーナツ

10月に入ると、マーケットにはハロウィン用の大小さまざまなかぼちゃがたくさん並び、ベーカリーではスパイスの効いたパンプキン味のスイーツをたくさん見かけるようになります。アメリカのパンプキンのスイーツは必ずと言っていいほど、シナモンやジンジャー、ナツメグなどを配合したスパイスが効いています。食欲の秋なのか、季節の味だからなのか、肌寒くなる気候のせいなのか、10月を過ぎると必ず一度は食べたくなる味なのです。 続きを読む